Slide background
Bocuse d’Or, le plus prestigieux concours gastronomique au monde
Slide background
Coupe du Monde de la Pâtisserie : évènement référent de l’art pâtissier mondial
Slide background
Sirha Green : premier événement dédié au Food Service responsable
Slide background
Mondial de la Bière, le festival pionnier de la craft beer
BOC 2019-2481x591px v4 FR-jpg
Accueil > Marques > Bocuse d'Or

Créé par Paul Bocuse, le Bocuse d'Or est devenu en 30 ans la plus prestigieuse compétition culinaire au monde.

Finale Continentale Nationale

Les derniers communiqués

 

APRIL 2018


Les Etats Unis viennent de remporter la première édition du Bocuse d'Or Americas !

Matthew Kirkley is a name that all the gastronomy world must mark and remember! The 35 years-old chef has just won the Bocuse d’Or Americas 2018, the American selection of...

Lire le communiqué

 

AVRIL 2018


​LE BOCUSE D’OR EUROPE REVELE LES 20 CANDIDATS SELECTIONNES ET DES PRODUITS OFFICIELS INATTENDUS

Les 11 et 12 juin prochains, Turin sera sous les feux des projecteurs de la gastronomie en accueillant la sélection européenne du prestigieux Bocuse d’Or.


Lire le communiqué

 

APRIL 2018


​THE ASIA-PACIFIC SELECTION OF BOCUSE D’OR UNVEILS ITS 11 CANDIDATES

Bocuse d’Or was created by Paul Bocuse 31 years ago like a sportive show dedicated to chefs, and it has become the world’s most prestigious gastronomy contest. The next Bocuse...

Lire le communiqué

 

MARCH 2018

11 chefs will be competing in Mexico City for a place in the Finale...

Sirha Mexico trade show continues to be one of the most important international events for professionals of the gastronomic world, the hospitality industry and the food service, with exceptional events...

Lire le communiqué

 

MARS 2018


BOCUSE D’OR A TURIN : LES 20 PAYS PARTICIPANTS RÉVÉLÉS 

La dernière étape européenne avant la finale des “Jeux Olympiques de la Gastronomie” se déroulera à Turin, en Italie, les 11 et 12 juin 2018.

Pour la première fois dans l’histoire...

Lire le communiqué

 

JANVIER 2018

Mario Garcia remporte le Bocuse d'Or Suisse

Ce lundi 22 janvier 2018, au Sirha Genève, s'est déroulée la sélection suisse du Bocuse d'Or, concours le plus renommé de la cuisine. Après 5 heures 40 d'épreuve et devant...

Lire le communiqué

 

19 janvier 2018

LE BOCUSE D’OR PRÉSENTE SA NOUVELLE IDENTITÉ VISUELLE

Le Bocuse d’Or révèle sa nouvelle identité à travers un nouveau logo et un nouveau visuel, symbole du mariage de l’excellence et de l'innovation qui fait sa force et son...

Lire le communiqué

 

OCTOBRE 2017

Finale de la sélection nationale Japon 2017

La finale du Bocuse d’Or Japon a été organisée le 8 octobre 2017 au Tusji Culinary Institute à Osaka.

La Bocuse d’Or Japan Academy qui présidait cette finale, a présenté les...

Lire le communiqué

 

SEPTEMBRE 2017

Matthieu Otto remporte le Bocuse d’Or France 2017 au terme d’une intense compétition de...

C’est après une sélection impitoyable ayant connu une participation record, que huit finalistes au talent remarquable ont concouru les 26 et le 27 septembre à la Maison de la Mutualité,...

Lire le communiqué

 

SEPTEMBRE 2017

Bocuse d’Or France 2017
 Les chefs français affichent officiellement leur soutien pour la première fois

Le Bocuse d’Or est la plus pertinente et la plus belle manière de promouvoir la cuisine française dans le monde. Les grandes associations de la cuisine française partagent ce point...

Lire le communiqué

 

SEPTEMBRE 2017

Bocuse d'Or France 2017
 Un jury d'excellence et des Paroles d'Experts

Les 26 et 27 septembre prochains, un jury d’exception représentant plus de 30 étoiles Michelin sera réuni pour désigner le chef qui portera les couleurs de la France à la...

Lire le communiqué

 

23 AOUT 2017

BOCUSE D'OR ASIE PACIFIQUE 2018

Le 23 août 2017, GL events et Lingnam Group ont officiellement signé un accord au Garden Hotel à Canton pour organiser ensemble le Bocuse d’Or Asie-Pacifique qui se tiendra les...

Lire le communiqué

 

Juillet 2017

Bocuse d’Or France 2017
 Les 8 candidats entrent en scène : l'ordre de passage dévoilé

La sélection nationale du Bocuse d’Or, qui se déroulera à la Maison de la Mutualité les 26 et 27 septembre prochains, désignera le chef qui portera les couleurs de la...

Lire le communiqué

 

JUIN 2017

BOCUSE D'OR FRANCE 2017 : LES CANDIDATS ET LES ÉPREUVES DÉVOILÉS

La 10e édition du Bocuse d’Or France se déroulera les 26 et 27 septembre 2017 à la Maison de la Mutualité à Paris. Le Comité d’Organisation, présidé par Régis...

Lire le communiqué

 

28 AVRIL 2017

Qui organisera le Bocuse d’Or Europe 2020 ? 4 pays sont en concurrence

Alors que le prochain Bocuse d’Or Europe se déroulera à Turin en Italie les 11 et 12 juin 2018 dans le cadre du salon Gourmet Expoforum, le Comité International d’Organisation...

Lire le communiqué

 

3 mars 2017

La France en quête de son futur candidat
 pour le Bocuse d’Or

Le Bocuse d’Or France, présidé par Régis Marcon, recherche ses futurs candidats pour l’édition 2017 ! La 10e édition se déroulera les 26 et 27...

Lire le communiqué

 

25 janvier 2017

Les Etats-Unis remportent l’édition des 30 ans du Bocuse d’Or

Les Etats-Unis s’imposent après 5h35 d’épreuves parmi les 24 pays candidats sélectionnés pour la grande finale du Bocuse d’Or à Lyon. Créé en 1987 par Paul Bocuse, la plus prestigieuse...

Lire le communiqué

 

Décembre 2016

SEPT RENCONTRES EXCLUSIVES DE CHEFS POUR CELEBRER LES 30 ANS DU BOCUSE D’OR

Jérôme Bocuse, Régis Marcon, Noriyuki Hamada, Tamas Szell, Giovana Grossi, Daniel Boulud, Rasmus Kofoed, sont tous des grands témoins du Bocuse d’Or et font part de leur vision de «...

Lire le communiqué

 

30 novembre 2016

INÉDIT : L’ASSIETTE DU BOCUSE D’OR 2017 SERA 100 % VÉGÉTALE

Dans sa quête passionnée et attentive d’une cuisine en phase avec son temps, le Bocuse d'Or, à l'occasion de ses 30 ans, a décidé de mettre en lumière le végétal....

Lire le communiqué

 

Novembre 2016

CAP AU SUD ! LE BOCUSE D’OR EUROPE 2018 AURA LIEU À TURIN AU...

Pour la première fois de son histoire, l’évènement itinérant du Bocuse d’Or Europe se déroulera en Europe du Sud. Après la Norvège, la Suisse, la Belgique, la Suède et la...

Lire le communiqué

 

Novembre 2016

JEROME BOCUSE DEVIENT LE NOUVEAU PRESIDENT DU BOCUSE D’OR

Jérôme Bocuse prend la succession de son père à la présidence du Bocuse d’Or. Ayant une parfaite connaissance du concours, membre du Comité International d’Organisation depuis l’origine en 1987, il...

Lire le communiqué

 

Octobre 2016

BOCUSE D’OR 2017,
24 NATIONS EN ROUTE VERS L’EXCELLENCE!

Après presque deux ans de sélections nationales et continentales, au terme de plusieurs mois d’entraînement intenses, ils ont 5h35 et deux épreuves pour remporter le Bocuse d’Or. Un concours exceptionnel...

Lire le communiqué

 

Mai 2016

Bocuse d’Or 2017 30 ans, ça se fête !

En janvier 1987, sur le salon Sirha, Paul Bocuse lançait un concours surprenant : une vingtaine de chefs internationaux devaient cuisiner, dans des cuisines ouvertes, une assiette de poisson et...

Lire le communiqué

 

10 et 11 mai 2016

Bocuse d’Or Europe 2016, Tamás Széll, sacré meilleur cuisinier européen

Gastronomes et fins gourmets, retenez ce nom : Tamás Széll ! Ce chef cuisiner de 34 ans a gagné le Bocuse d’Or Europe 2016, la plus prestigieuse récompense européenne qui...

Lire le communiqué

 

Avril 2016

Bocuse d’Or Europe 2016, une finale à Budapest très attendue

Sur la planète gastronomie, il est un concours qui sort du lot : le Bocuse d’Or, idée originale du plus créatif des chefs, Paul Bocuse, passionne les gourmets du monde entier...

Lire le communiqué

 

Lundi 22 Février 2016

Le Brésil gagne le Bocuse d’Or Amérique Latine 2016, et deux femmes atteignent le podium

Après deux jours de compétition intense au cœur du salon Sirha México, la Chef brésilienne Giovanna Grossi a remporté le titre du « Bocuse d’Or Amérique Latine 2016 », le...

Lire le communiqué

 

Septembre 2015

Laurent Lemal remporte le Bocuse d’Or France 2015

Au terme de deux jours de compétition, renouvelée cette année sous l’impulsion du Comité National d’Organisation, présidé par le chef Régis Marcon, Laurent Lemal s’est imposé face à 7 autres...

Lire le communiqué

 

Août 2015

Un jury entièrement paritaire pour le Bocuse d’Or France 2015

A quelques semaines de la compétition, la composition du jury du Bocuse d’Or France 2015 vient d’être dévoilée. Co-présidé par Régis Marcon, Michel Roth et Nicolas Davouze, le concours accueille...

Lire le communiqué

 

Juin 2015

Arthur OVCHINNIKOV remporte le Bocuse d’Or Russie 2015

Arthur OVCHINNIKOV a remporté le Bocuse d’Or Russie à Moscou ! Le prestigieux concours a commencé son processus de sélection avec la sélection nationale Russe. Durant 5h35 d’épreuves intenses, 8...

Lire le communiqué

FOOD SERVICE DIVISION
En bref
Histoire
Chiffres-Clés
GL events
Copyright© GL events, All rights reserved. Powered by ePressPack | Legal