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SIRHA 2017, le rendez-vous mondial de la restauration & de l'hôtellerie.
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Omnivore Paris, le festival 100 % jeune cuisine à Paris.
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La Coupe du Monde de la Pâtisserie,
un spectacle incomparable autour d'un métier internationalement fascinant.
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Créé par Paul Bocuse, le Bocuse d'Or est devenu en 30 ans
la plus prestigieuse compétition culinaire au monde.
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Les derniers communiqués


 

OCTOBRE 2017

NOUVEAUX OUTILS DE FABRICATION POUR NOUVELLES ATTENTES CLIENTS ?
 TOUTES LES RÉPONSES SONT À EUROPAIN

Face aux exigences de plus en plus élevées et variées de consommateurs, les professionnels de la boulangerie - pâtisserie doivent chaque jour repenser leur offre...


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OCTOBRE 2017

Finale de la sélection nationale Japon 2017

La finale du Bocuse d’Or Japon a été organisée le 8 octobre 2017 au Tusji Culinary Institute à Osaka.

La Bocuse d’Or Japan Academy qui présidait cette finale, a présenté les...

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SEPTEMBRE 2017

Mondial des Arts Sucrés
 Collection gourmande 2018

Le Mondial Des Arts Sucrés est un concours international de pâtisserie qui incarne le mélange sous toutes ses formes depuis 10 ans. Mélange de cultures, synonyme d’explosions de richesses.
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