Septembre 2015

Le Dîner des Grands Chefs : 115 étoiles réunies au Quai d’Orsay

Mardi 22 septembre 2015
Ministère des Affaires Etrangères et du Développement International
37, quai d’Orsay – Paris 7e

Organisateur notamment du Sirha*, du Bocuse d’Or, du Dîner des Grands Chefs du Monde à Lyon et en charge de la restauration du pavillon français à l’Exposition Universelle de Milan, GL events est l’acteur incontournable de l’événementiel et de la gastronomie en France et dans le monde. A l’occasion de la désignation du vainqueur du Bocuse d’Or France, son président, Olivier Ginon convie, le mardi 22 septembre 2015, les plus grands chefs étoilés français dans le cadre exceptionnel du Quai d’Orsay, en présence de Laurent Fabius, ministre des Affaires Etrangères et du Développement International et grand acteur de l’investissement de l’Etat dans le rayonnement de la gastronomie française.

Pour sa première édition parisienne, le Dîner des Grands Chefs réunira le candidat français au Bocuse d’Or, désigné vainqueur quelques heures plus tôt et 90 chefs représentant 115 étoiles parmi lesquels : François ADAMSKI, Yannick ALLENO, Frédéric ANTON, Georges BLANC, Amandine CHAIGNOT, Guillaume GOMEZ, Eric GUERIN, Arnaud LALLEMENT, Stéphanie LE QUELLEC, Christian LE SQUER, Cyril LIGNAC, Nicolas MASSE, Philippe MILLE, Gérald PASSEDAT, Anne-Sophie PIC, Jacques POURCEL, Michel ROTH, Nicolas SALE, Michel SARRAN, Guy SAVOY, Marc VEYRAT…

Placé sous le signe de l’excellence, ce dîner d’exception sera orchestré par le chef triplement étoilé Pierre GAGNAIRE (Pierre Gagnaire***). Aux commandes de cette soirée unique, l’homme sacré meilleur chef du monde par ses pairs au début de l’année réalisera le plat viande. En cuisine, il sera épaulé par le chef Régis MARCON (Régis et Jacques Marcon***), président du Comité International d’Organisation du Bocuse d’Or, qui coordonnera le dîner et par une brigade hors-nome : Emmanuel RENAUT (Flocons de Sel***) réalisera l’entrée, les chefs René et Maxime MEILLEUR (La Bouitte***) seront en charge du plat poisson, tandis que le pâtissier Christophe ADAM (L’Eclair de Génie) proposera le dessert aux convives.

*Salon international de l’hôtellerie, de la restauration et de l’alimentation.

INVITATION AU COCKTAIL
Un cocktail, en présence des chefs, est ouvert aux medias de 19h00 à 20h15.
Attention : le Quai d’Orsay étant un lieu sécurisé, vous devez impérativement être inscrits sur la liste des invités pour accéder au cocktail. Merci de confirmer votre présence avant le lundi 14 septembre 2015 auprès
d’Anne Daudin – anne@ab3c.com – 01 53 30 74 02