Février 2018

Les World Master Bakers 2018 !

Du 3 au 5 février se sont déroulées les épreuves tant attendues des Masters de la Boulangerie organisés par Lesaffre, au coeur du salon Europain – Paris. Artistes-experts en boulangerie internationale, mais aussi visionnaires et pionniers de leur métier, 3 nouveaux boulangers d’élite viennent d’obtenir le titre honorifique de World Master Baker 2018, jusqu’à ce jour détenu par seulement 6 de leurs congénères dans le monde. Des hommes et femmes qui écrivent une page d’histoire dans la boulangerie…

LES LAUREATS 2018

PANIFICATION GOURMANDE PANIFICATION NUTRITIONNELLE PANIFICATION ARTISTIQUE
Déborah OTT, France Peter BIENEFELT, Pays-Bas Peng-Chieh WANG, Taiwan

Téléchargez le communiqué de presse